中國最有名的蘋果之一:云南昭通蘋果
身為新農(nóng)人,今天筆者將為大家詳細(xì)介紹一下云南昭通蘋果。
生長環(huán)境:云南省昭通市是中國南方優(yōu)質(zhì)蘋果主產(chǎn)區(qū),地處烏蒙山核心區(qū)、金沙江畔,是長江上游生態(tài)屏障地,平均海拔1950米,年均氣溫11.6℃,年均日照時(shí)數(shù)1902小時(shí),無霜期220天,年均降雨量740毫米,屬低緯度、高海拔地區(qū),光照充足,無工業(yè)污染,大氣環(huán)境清潔,灌溉水質(zhì)優(yōu)良,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)果樹研究所在全國蘋果區(qū)規(guī)劃意見中,把昭通定為蘋果生長最適宜區(qū),經(jīng)云南省地質(zhì)調(diào)查院對(duì)種植蘋果的土壤進(jìn)行檢測(cè),土壤中大面含硒微量元素,以特有的高原生態(tài)條件,造就了馳名中外的昭通蘋果。
碩果累累的昭通蘋果
品牌榮譽(yù):2010年“昭通蘋果”獲得國家農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志登記保護(hù);2011年國家工商總局授予昭通蘋果地理標(biāo)志證明商標(biāo);2015年昭通蘋果榮獲中國有較強(qiáng)影響力的果品區(qū)域公用品牌;2016年榮獲“2016中國最有影響力的十大蘋果區(qū)域公用品牌”;2017年在第十五屆國際農(nóng)交會(huì)上入選“2017年中國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。
種植面積:2019年昭通蘋果種植面積67萬畝、產(chǎn)量65萬噸,分別占全省的58.77%、65.66%,成為西南冷涼高地蘋果種植面積、產(chǎn)量最大的地區(qū),穩(wěn)居全省、乃至西南冷涼高地產(chǎn)區(qū)首位。
產(chǎn)地:主要分布在昭陽區(qū)灑漁、樂居、蘇家院、永豐、舊圃、小龍洞、北閘等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道
昭通市地圖
昭通蘋果品類:昭通蘋果分為早熟、中熟、晚熟和零星種植4大類品種,以紅富士、2001富士、美國8號(hào)、紅將軍、神砂、紅露等品種為主共近20個(gè)蘋果種類。擁有“紅韻”、“嘎嘣脆”、“滿園鮮”、“高原紅”、“昭福”、“紅云”等多個(gè)自己的品牌。
昭通蘋果的優(yōu)勢(shì)
得益于冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、年較差小、日較差大,光照充足,雨量適中自然環(huán)境和光、熱、水資源豐富的資源優(yōu)勢(shì),昭通蘋果色澤鮮艷、肉質(zhì)細(xì)脆、甜酸適度、風(fēng)味濃郁、汁液蜜爽,具有“成熟早、甜度好、香味濃、口感脆、富含硒”等特點(diǎn)。
一是成熟早。昭通緯度低,早春氣溫回升快,蘋果3月下旬就開花坐果,早熟品種7月上旬、晚熟品種9月中旬即可上市,比山東、遼寧、陜西、甘肅等地蘋果早熟20~30天。
二是甜度好。昭通蘋果產(chǎn)區(qū)屬南溫帶氣候,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,年較差小、日較差大,光熱充足、雨量適中,使昭通蘋果含糖量高、甜酸適度。
三是香味濃。富含酯、醇、雜環(huán)、酮、苯衍生物等9類113種芳香類化合物。
四是口感脆。養(yǎng)分積累多,細(xì)胞質(zhì)濃、間隙小,果膠豐富、肉質(zhì)細(xì)膩,鮮嫩多汁、蜜脆爽口。
五是富含硒。昭通蘋果產(chǎn)區(qū)土壤微酸,土壤表層中有機(jī)質(zhì)含量豐富,每公斤蘋果含硒量超0.01毫克,屬富硒蘋果。硒被稱為“長壽元素”和“抗癌之王”。常吃昭通蘋果,能夠防癌抗衰、延年益壽。
昭通丑蘋果特點(diǎn):
一,昭通丑糖心蘋果,丑不代表品質(zhì),“丑”的原因是不套袋子,不打農(nóng)藥,自然生長,生長過程沒有人干預(yù),采果后不打蠟不拋光,所以長相外表并不好看。
二,從外表上看,果形飽滿,色澤鮮艷。
三,甜度好。昭通蘋果產(chǎn)區(qū)氣候,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,年較差小、日較差大,光熱充足、雨量適中,使昭通蘋果含糖量高、甜酸適度。
四,香味濃,紅潤的果皮下藏著清甜的香氣。
五,口感脆。養(yǎng)分積累多,細(xì)胞質(zhì)濃、間隙小,果膠豐富、肉質(zhì)細(xì)膩,鮮嫩多汁、蜜脆爽口。
昭通丑糖心蘋果
在國內(nèi),還有洛川蘋果、煙臺(tái)蘋果、靜寧蘋果、阿克蘇蘋果、慶陽蘋果、靈寶蘋果、運(yùn)城蘋果等,都被大家所熟知。每個(gè)產(chǎn)區(qū)的蘋果都有各自的特色和優(yōu)勢(shì),難分高下,最重要的是你喜歡哪個(gè)?????